QuatKill™ triunfa en una planta procesadora de alimentos

QuatKill™ triunfa en una planta procesadora de alimentos

Antecedentes

Una importante planta de procesamiento de alimentos del sureste de los Estados Unidos tenía un problema usual de seguridad alimentaria. Las aminas cuaternarias son el biocida preferido para la limpieza del equipo de procesamiento de alimentos porque pueden ofrecer una protección eficaz y duradera contra las bacterias. Sin embargo, al lavar el equipo después de la limpieza, el amonio cuaternario no neutralizado ingresa en el sistema de agua residual y envenenan las bacterias de la cuenca de aireación.

Si no cuentan con medios para medir con exactitud la cantidad de amonio cuaternario que ingresa en el sistema de agua residual, las plantas no pueden garantizar la neutralización del amonio cuaternario antes de que llegue al sistema biológico. El cliente no podía usar la cantidad deseada de amonio cuaternario para la desinfección del equipo por el posible impacto negativo en el sistema biológico de agua residual. Cuando intentaban incrementar el nivel de amonio cuaternario, surgían problemas con la conversión de demanda biológica de oxígeno (biological oxygen demand, BOD), el asentamiento del lodo y las inestabilidades de la cuenca de aireación. La planta necesitaba un método para medir los niveles de amonio cuaternario libres en el agua residual, a fin de neutralizarlo antes de que el efluente ingresara en la planta de agua residual.

Solución

ChemTreat le ofreció al cliente nuestra tecnología QuatKill patentada, que no requería inversión de capital. QuatKill es un producto de propiedad exclusiva que incluye un kit de prueba y una fórmula neutralizadora de amonio cuaternario, QK1000. Un factor clave para el éxito de esta tecnología es un kit de pruebas colorimétricas que mide con rapidez y exactitud los amonios cuaternarios libres en el agua residual en una extensa gama de concentraciones.

Una oferta competitiva era una solución a base de arcilla para neutralizar los amonios cuaternarios, pero requería una costosa actualización al equipo de alimentación del cliente. QuatKill demostró ser más económico y no limitaba la cantidad de amonios cuaternarios que el cliente podía utilizar para garantizar la seguridad de los alimentos.

Resultados

Durante el ensayo con QuatKill, el cliente alimentó la cantidad deseada de amonios cuaternarios para la desinfección del equipo. Los niveles de amonios cuaternarios que entraban en el flujo de agua residual aumentaron de 3 a 35 ppm, pero disminuyeron constantemente a 0 ppm después del punto de aplicación del neutralizador QK1000. El kit de prueba de QuatKill ofreció una medición exacta de los amonios cuaternarios no neutralizados y QK1000 los neutralizó con rapidez, evitando un impacto negativo en el desempeño del sistema de agua residual.

Algunos de los beneficios del programa de tratamiento fueron:

  • Tasas uniformes de conversión de demanda biológica de oxígeno
  • Se mejoró notablemente la capacidad de asentamiento del lodo y se obtuvo un lecho de lodo más saludable
  • Las cuencas de aireación no se voltearon con el cambio de temperatura de verano a otoño
  • Mejora de la desinfección cuando los amonios cuaternarios dejaron de ser un factor limitante

Al concluir el ensayo, el cliente decidió eliminar el neutralizador QK1000 para validar el éxito de la solución de ChemTreat. En una semana, la planta de agua residual tuvo que cerrarse por la pérdida de bacterias en las cuencas de aireación. La planta enfrentó un paro de producción potencial, de modo que el cliente reinició de inmediato el tratamiento con QK1000.

Después de validar el desempeño de nuestra tecnología QuatKill, el cliente firmó un contrato por varios años con ChemTreat para el tratamiento de aguas residuales.

Los resultados se brindan solo a modo de ejemplo. Se garantizan de acuerdo a cada situación. Los resultados reales pueden variar.