Una cervecería reduce el tiempo fuera de línea para la limpieza de las máquinas de llenado y logra una reducción del 60 % en el consumo de agua gracias a la tecnología limpiadora de máquinas de llenado de ChemTreat

Una cervecería reduce el tiempo fuera de línea para la limpieza de las máquinas de llenado y logra una reducción del 60 % en el consumo de agua gracias a la tecnología limpiadora de máquinas de llenado de ChemTreat

El problema

Una cervecería en el norte de México detenía la producción todos los días durante 30 minutos para llevar a cabo una limpieza fuera de línea. El procedimiento de limpieza consiste en añadir espuma, esperar cinco minutos, enjuagar la espuma con agua y pasar un limpiador mecánico para eliminar el crecimiento biológico y fúngico causado por los derrames de cerveza no pasteurizada. Una vez por semana, la cervecería tenía que detener la producción durante 1 a 4 horas para una limpieza más minuciosa.

La solución

ChemTreat recomendó nuestra innovadora solución de máquinas de llenado, la cual puede alimentarse durante la producción para evitar el crecimiento microbiológico y fúngico, reduciendo la necesidad de frecuentes limpiezas fuera de línea.

Los resultados

Después de aplicar la tecnología de ChemTreat, la planta ya no tiene que detener la producción cada día. Las limpiezas fuera de línea se han reducido a 1 a 2 horas por semana, lo que representa un ahorro de casi 3 horas semanales, preservando la calidad de producto al evitar la contaminación biológica.

Gracias a la mayor capacidad productiva en las instalaciones, ya no es necesario que otras plantas cubran los faltantes.

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Los resultados se brindan solo a modo de ejemplo. Se garantizan de acuerdo a cada situación. Los resultados reales pueden variar.

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